Компания CEDRUS COM предлагает воски для покрытия сыров торговой марки Paradip® производства PARAMELT.
Воски Paradip® — это смесь полностью рафинированных пищевых парафиновых восков, кристаллических восков и различных полимеров, улучшающих эластичность. Воски Paradip® обеспечивают прочное влагоизолирующее нетоксичное покрытие для сыров.
Преимущества применения восков для покрытия сыров:
- Воски применяются с целью предотвращения потери веса сыра из-за потери влаги.
- Воски обеспечивают отличное влагоизолирующее покрытие.
- Paradip® обеспечивает привлекательный внешний вид сыра.
- После покрытия воском, процесс созревания сыра останавливается практически полностью, при этом получается сыр с необходимым сроком созревания.
- Восковые покрытия минимизируют обработку сырных головок во время хранения. Воски защищают сыры в хранении и при транспортировке.
- Воски Paradip® защищают сыры от образования плесени.
Мы предлагаем воски желтого и красного цветов:
- PARADIP Yellow B1
- PARADIP Red C2
По необходимости компания PARAMELT может предложить воски различных цветов, в широкой цветовой гамме.
Компания CEDRUS COM предлагает пакеты для созревания сыров CRYOVAC.
Пакеты CRYOVAC – это новое поколение многослойных, коэкструдированных, термоусадочных пакетов, которые характеризуются высокими сварочными свойствами, обладают контролируемой проницаемостью, необходимой при упаковке сыров.
Основные преимущества:
- Специально создан для применения «Созревание сыра в пакете»
- Поддерживает влажность сыра на идеальном уровне
- Удерживает кислород, одновременно пропуская СО2
- Увеличенная жесткость и модуль для большей производительности на оборудовании
- Прекрасная оптика и эффект «второй кожи» после термоусадки для повышения привлекательности упаковки
- Отличная свариваемость по складкам и морщинам
- Большая надежность упаковки и сокращение количества протеков упаковок
Пакеты предлагаются с заводским или боковым швом, функцией легкого вскрытия, а также на ленте, без печати и с печатью. Стандартные цвета: прозрачный, красный, желтый.