Хлебобулочная промышленность

Современное хлебопечение — динамично развивающаяся промышленность, функционирование которой сопряжено с решением ряда задач:

  • развитие торговли обуславливает необходимость перевозки изделий на большие расстояния, что требует продления сроков хранения хлеба;
  • создание продукции, отвечающей повышающимся требованиям потребителя к качеству и ассортименту хлеба, при сохранении невысокой стоимости;
  • создание новых видов изделий, отвечающих современным требованиям науки о питании;
  • совершенствование технологии производства традиционных и новых хлебобулочных изделий;
  • внедрение прогрессивных ресурсосберегающих технологий с целью производства конкурентоспособной продукции.

Компания CEDRUS COM предлагает пищевые добавки, функциональные ингредиенты для производства хлебобулочных изделий от ведущих мировых производителей, а также широкий ассортимент функциональных ингредиентов собственного производства.