Culturi de microorganisme

Compania CEDRUS COM oferă culturi starter DuPontТМ Danisco®.

DUPONT este cel mai mare producător de culturi starter și partenerul nostru în industria produselor lactate:

Asortimentul culturilor starter DuPontТМ Danisco® include culturi pentru toate tipurile de produse acidolactice și brânzeturi.

Culturile de microorganisme se deosebesc după următorii parametri:

  • cu inoculare directă și de producere,
  • după formă: liofilizate (LYO) și supracongelate (FRO),
  • homo- și heterofermentative, mezofile, termofile și mezo-termofile,
  • cu una sau mai multe tulpini,
  • de start sau principale, auxiliare, potențatoare de gust, amelioratoare de aspect, consistență
  • de protecție,
  • de aromatizare
  • probiotice

 

Vă interesează produsule noastre?

Lăsați un nr. de telefon sau email și veți fi contactat de tehnologul-consultant nostru.