Industria panificației

Panificația modernă reprezintă o industrie în dezvoltare dinamică, funcționarea căreia este asociată cu efectuarea unui șir de sarcini:

  • dezvoltarea comerțului determină necesitatea transportării produselor la distanțe mari, pentru care e nevoie de prelungirea termenilor de păstrare a pâinii;
  • crearea produselor care vor răspunde la cerințele în creștere ale consumatorului față de calitatea și asortimentul pâinii, prin păstrarea prețului avantajos;
  • crearea noilor feluri de produse, care vor răspunde la cerințele moderne ale științei alimentării;
  • perfecționarea tehnologiilor de fabricare a produselor de panificație tradiționale și noi;
  • introducerea tehnologiilor avansate de economisire a resurselor în scopul fabricării produselor competitive.

Compania CEDRUS COM oferă suplimente nutritive, ingrediente funcționale pentru fabricarea produselor de panificație de la cei mai importanți producători din lume, dar de asemenea și un asortiment larg de ingrediente funcționale de producție proprie.